Flash news

11 Giugno 2016

Serata con un Sogno 2016

Il tradizionale appuntamento annuale per festeggiare insieme le attività di Fondazione Più di un Sogno Onlus. Una festa tra amici che si svolge nella cornice da sogno di Corte Azienda Agricola Fasoli Gino di via Cesare Battisti, 47 a San Zeno di Colognola ai Colli in provincia di Verona.

Quest'anno la Serata con un Sogno si è svolta sabato 11 giugno. Una festa all'insegna della chiacchiera, della musica, del buon cibo e di vino eccellente.

Come da tradizione sono stati condivisi progetti correnti e futuriil tutto accompagnato da una cena a base di pesce e ostriche, bagnati da fiumi di buon vino dell'Azienda Agricola Fasoli Gino. Per chiudere in dolcezza non potevano mancara i Macarons, le Veneziane ed i Panettoni di Loison Pasticceri.

 


26 Maggio 2016

Le Alture - Due giorni di grande cucina, chef stellati, territorio e beneficenza. In ricordo di Stefano Leonardi

Lo scorso 15-16 maggio 2016 a Grancona si è tenuto LeAlture è un evento fortemente voluto dallo chef Alberto Basso, per ricordare in modo festoso e positivo Stefano Leonardi, amico, collega e socio, scomparso il 18 aprile 2015. Le alture nasce con l’obiettivo di raccogliere fondi da destinare alla creazione di una borsa di studio per sostenere il percorso formativo di un giovane chef del territorio.

Due giorni, due eventi, due diversi format.

Il 15 maggio è stato all’insegna dell street food d’autore. una “sagra” con gli chef. Tra i protagonisti Alberto Basso, ristorante Trequarti; Alessandro Dal Degan, ristorante La Tana Gourmet, 1stella Michelin; Davide Botta, ristorante L’Artigliere; Leandro Luppi, ristorante Vecchia Malcesine, 1stella Michelin;  Alberto Mori di Al Callianino, Andrea Valentinetti della d&g patisserie, Davide Pauletto de Le Vescovane, Paolo Strobe di Io e Lei al Teatro, Andrea Rossetti dei Tre Scalini, Michele Campesato di Ai Do Campanili.

Loison Pasticceri non poteva mancare con i suoi 4 gusti di Macarons con crema di Panettone al Mandarino, all’Amarena, al Limone ed Liquirizia e Zafferano. Per chi non ne avesse avuto abbastanza anche un trionfo di 12 gusti di Frollini al burro, le soffici veneziane ed infine un insolito gelato soft.

Il 16 maggio invece ha avuto luogo la cena di beneficienza al Ristorante Trequarti di Grancona (VI).

Grazie ad Alberto Basso ed a tutti coloro che hanno collaborato per questa esperienza di condivisione e crescita.

 


24 Maggio 2016

CIMBA students meeting

Il 23 maggio, un gruppo di studenti dell'istituto CIMBA ha visitato Loison Pasticceri. Il gruppo è parte di un corso che fornisce agli studenti un'esperienza interdisciplinare unica. Gli studenti acquisiscono una comprensione della storia, delle persone e del sistema di business del nord Italia e di come questi fattori rendono l'Italia un ambiente fertile per il design e l'innovazione. Gli studenti trasferiscono la loro ricerca fatta in Italia ad altri paesi per identificare il contesto per sviluppare l'innovazione in tutto il mondo. Nell’ambito di tali studi essi approfondiscono gli aspetti del processo di gestione e delle azioni politiche multisettoriali.

Gli studenti hanno trascorso due ore con il signor Loison analizzando il suo modello di business e degustando alcune novità 2016 tra cui il Panettone alla rosa.

Qui potete trovare la loro e-mail di ringraziamento.


21 Aprile 2016

Si comincia a parlare di Natale in Loison con il Panettone al Mandarino!

Dodici signore americane della Caserma Ederle sono venute oggi 21 aprile a visitare l'azienda grazie al progetto Loison Tasting Visit #tastingvisit. Ha riscontrato un notevole successo il video su Come Nasce il Panettone che racconta la scelta degli ingredienti, le pazienti lavorazioni alternate a lunghi riposi,e il momento del confezionamento finale. Un processo produttivo di 72 ore riassunto in 4 minuti e mezzo.

La visita è proseguita con un incontro con il Sig. Loison che ha raccontato la sua storia e la sua esperienza, focalizzandosi sul costante rapporto diretto con clienti e partner Loison, come gli Ambasciatori, gli chef, i giornalisti e i blogger. 

Al momento della degustazione sono stati proposti macarons all'amarena, macarons alla liquirizia e zafferano, e panettone al mandarino. Si inizia già a parlare di Natale! :)

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7 Aprile 2016

Un sabato in Pinacoteca!

Sabato 2 aprile il professor Giovanni Villa, direttore dal 2015 della Pinacoteca di Palazzo Chiericati, ha presentato l'ala novecentesca di Palazzo Chiericati restaurata in anteprima a docenti e insegnanti degli istituiti scolastici di Vicenza e provincia.

Da settembre 2016 Palazzo Chiericati si offrirà nella sua veste rinnovata al pubblico con nuove proposte di didattica museale e con un'aula didattica ad essa riservata.

Ardea - l'Associazione per la didattica museale in convenzione con i Musei Civici - ha presentato le novità del prossimo anno e offerto, a fine incontro, un "dolce momento" con tè e biscottini Loison...


4 Aprile 2016

Mattinata Made in Italy per le ladies americane!

Oggi lunedì 4 aprile sono venute a trovarci una ventina di signore americane (e una dolcissima bimba di 10 mesi!), che hanno ascoltato con interesse la storia dell'azienda dal 1938 ad oggi, il percorso di digitalizzazione intrapreso negli anni - dalla creazione del sito web all'uso dei social media - e i segreti legati alla scelta e all'uso di materie prime e ingredienti base. La scelta degli ingredienti è frutto di una ricerca continua e attenta per un risultato finale davvero speciale.

Il momento della degustazione è stato sicuramente molto apprezzato: sono stati proposti macarons all'amarena. macarons alla liquirizia e zafferano, colomba nocciolata alla pesca e veneziana al pistacchio.

Per scoprire cosa succede durante le visite in Loison, guarda il video dedicato!


30 Marzo 2016

Loison Sponsor al Torneo di Pallanuoto della Città di Vicenza

Loison Pasticceri ha negli anni sponsorizzato con i propri prodotti numerose attività sportive, dal basket al golf all'orienteering, e sabato 26 marzo ha offerto un contributo diretto al Torneo di Pallanuoto Under 13 Città di Vicenza. In acqua, nel Palazzetto di Viale Ferrarin, i padroni di casa di Nuoto Vicenza guidati dall'allenatore Mirco Dal Bosco si sono affrontati con passione con le formazioni di Pianoro, President Bologna e Plebiscito Padova in un quadrangolare .

Tutti gli atleti, tecnici e genitori si sono potuti rifocillare al termine del torneo con i prodotti portati dagli sponsor e le formazioni sono state premiate con un bel cesto di biscotti e colombe.

Congratulazioni a tutti i partecipanti!


29 Marzo 2016

La qualità Made in Italy riconosciuta nel Mondo: I Sig.ri Quintarelli da Bogotà

Lo scorso 24 marzo la famiglia Quintarelli ha omaggiato Loison Pasticceri con una piacevole visita.
Specialisti in grappa e vino, la loro azienda "Boutique della Grappa" a Bogotà (Colombia) offre una vasta gamma di prodotti di alta qualità rigorosamente "Made in Italy" accuratamente selezionati.
I Sig.ri Quintarelli hanno avuto modo di trascorrere alcune ore con il Sig Loison per approfondire le tematiche inerenti la strategia di business, marketing e comunicazione.
Il tutto accompagnato da una inaspettata degustazione di Macarons con crema Panettone e di Colomba Pasquale. 

Visitate il loro profilo facebook per conoscerli meglio.


23 Marzo 2016

Papeterie Pierrot - Tre giorni di degustazione e formazione

L'impegno che premia

Il 22,23 e 24 febbraio 2016 presso PAPETERIE  PIERROT (Presque tout pour Horeca & Industrie Food et non Food) di Jumet-Charleroi in Belgio si è svolta una esclusiva tre giorni di degustazione.

Papeterie Pierrot, storico cliente e partner di Loison Pasticceri, organizza da 3 anni un evento che mira a consolidare i rapporti con i suoi clienti ed a formarli raccontando loro le peculiarità dei prodotti trattati e la storia delle aziende produttrici.
Il primo anno sono stati coinvolti 17 attori, il secondo anno 33 ed il terzo 66.
I fratelli Firenze - Piero, Franco, Mario - si pongono obiettivi sempre più ambiziosi
Quest’anno sono state coinvolte anche le Colombe Loison e la rinnovata linea di Finissima Biscotteria al Burro.

Per scoprire la storia Papeterie Pierott cliccate qui 


10 Marzo 2016

Loison Educational - Università di Strathclyde a Glasgow

Il progetto #loisoneducational diventa sempre più internazionale!

Per il terzo anno consecutivo sono venuti a trovarci in azienda 25 studenti dell'Università di Strathclyde (Glasgow), provenienti da paesi diversi qualiScozia, Cina, Australia, Taiwan, Grecia, Pakistan, Cipro. Molti studenti iscritti ai Master in Business, Economy e Management dell'università scozzese accedono ad attività di formazione internazionale grazie a progetti europei ed extra-europei, e si trovano in questi giorni in Italia per seguire lezioni e workshop a loro dedicati presso l'Università Ca' Foscari di Venezia.

Dario Loison ha raccontato agli studenti della logica di mercato adottata dall'azienda, della digitalizzazione in corso grazie all'uso del sito web e dei social network, e dell'importante relazione tra azienda e scuole. Ha, inoltre, elargito importanti consigli sui progetti futuri dei ragazzi, sia a livello professionale che personale.

La visita si è conclusa con una degustazione di focacce, colombe, biscotti e macarons!

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