C. stampa - Eventi
Dario Loison, a Spirito d'Impresa tra i 5 imprenditori esploratori del mondo
L'evento si è tenuto il 22 novembre presso la Distilleria Poli: 5 imprenditori hanno letto brani tratti dal diario di Pigafetta e a raccontare cosa ha spinto loro a esplorare il mondo.
Dario Loison ha raccontato il parallelismo tra il passaggio dello stretto di Magellano e le sue esperienze all'estero alla scoperta di nuove opportunità da cogliere
500 anni fa un evento straordinario cambiò le sorti dell'uomo: la circumnavigazione ad opera di Magellano nel 1519. Un viaggio durato 3 anni alla ricerca di una nuova rotta più rapida alle isole delle spezie. Se oggi possiamo raccontarlo lo dobbiamo ad Antonio Pigafetta, navigatore e cronista che partì al seguito della spedizione riportando il tutto nei suoi diari.
L'anniversario della partenza è stata l'occasione per l'evento "Spirito d'Impresa", tenutosi il 22 novembre alle Distillerie ... [continua]
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Wine Hunter Award: Loison conquista 4 premi al Merano Wine Festival
Appuntamento internazionale a cui Loison Pasticceri partecipa da 14 anni ininterrotti, sono state premiate le novità Natale 2019 Panettone Agrumato e Pandoro al caramello salato, e le novità “tutto l’anno” Sbrisola e Filone.
Loison Pasticceri sarà presente al Merano Wine Festival dall'8 al 12 novembre presso lo Stand 2 del Gourmet Arena
Hanno appena debuttato le novità 2019 Loison che subito hanno conquistato uno tra i premi più ambiti e autorevoli a livello internazionale, il certificato di eccellenza "The WineHunter Award" rilasciato dalla commissione di esperti del Merano Wine Festival capitanati dal presidente e fondatore Helmuth Kœcher.
Sono le novità natale 2019: Panettone Agrumato, preparato con canditi di 5 agrumi (Chinotto di Savona e Mandarino tardivo di Ciaculli - presidi Slow Food – ... [continua]
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Nuovo sito per Insolito Panettone: video e immagini raccontano la straordinaria versatilità del Panettone
Nato nel 2003 come laboratorio di idee creative sul Panettone, oggi raccoglie oltre 200 ricette firmate da chef pluripremiati e “Made in Loison”.
Il nuovo sito è ricco di contenuti multimediali: 1350 immagini, oltre 200 video condivisi con il canale YouTube Loison Pasticceri
Molto più di un Restyling per Insolito Panettone! Nato nel 2003 come laboratorio di idee creative, è diventato oggi spazio digitale che raccoglie ricette di chef e amici appassionati che hanno individuato nel panettone un ingrediente versatile e duttile, ideale sia per ricette dolci che salate.
Il nuovo sito Insolito Panettone, responsivo e dinamico, è stato completamente rinnovato non solo dal punto di vista grafico, ma anche nell'organizzazione dei contenuti basati ... [continua]
Biscotti al burro Loison: al via il nuovo sito!
U n nuovo spazio digitale per raccontare tutto il mondo dei biscotti plurisensoriali Loison: dai 12 gusti ai valori Loison, dal settore Professional ai Case History.
Biscottiloison è il sesto sito del dolce mondo Loison dopo quello istituzionale Loison, Insolito Panettone, Press, Museum e Shop.
Ci voleva un nuovo spazio digitale per raccontare tutto il dolce mondo dei biscotti Loison, piccole delizie preparate con ingredienti selezionatissimi e realizzate con ricette della tradizione in 3 linee ben distinte per 12 gusti differenti.
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Classici - Canestrello, Maraneo, Cacao, Bacetto, Zaletto, Caffè – ideali per tutte le occasioni, dalla colazione all’ora del tè.
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Frutta – Limone, Albicocca, Pera – da gustare con un bicchiere di vino o un succo.
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Meditazione – Camomilla, ... [continua]
La Sbrisola che non ha eguali: tutte stese a mano, una ad una!
LA STORIA - DALLE ORIGINI CONTADINE ALLA CORTE DEI GONZAGA
La Sbrisola è un dolce di origini contadine nato a cavallo tra '500 e '600 e realizzato con ingredienti poveri come il mais. La tradizione voleva che si preparasse in occasioni speciali, per essere poi conservata a lungo tempo.
L’antica leggenda popolare racconta che la principessa Eleonora Gonzaga, nel corso del suo viaggio verso Innsbruck per convolare a nozze con l’imperatore Ferdinando II ... [continua]
Il Filone, da 50 anni una dolce tradizione di famiglia
LA STORIA - DALLA RICETTA DI PAPÀ ALESSANDRO
I l Filone nasce da un’antica ricetta di famiglia grazie alla seconda generazione Loison, papà Alessandro e mamma Bruna, che nel 1969 avviarono l’attività di pasticceria, proseguendo l’opera di nonno Tranquillo. Allora si chiamava Panfrutto ed era un semplice e morbido dolce lievitato arricchito da uvetta e canditi ricoperto da una glassa alle mandorle.
Oggi Dario e Sonia Loison, hanno recuperato dagli archivi di papà Alessandro le storiche ricette rivisitandole per dare ... [continua]
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Buyer da tutto il mondo alla scoperta del panettone artigianale
Interamente organizzato da Loison Pasticceri, i 40 ospiti, provenienti da Canada, India, Cina, Corea, Usa, Australia, Giappone, hanno vissuto un’intensa esperienza plurisensoriale alla scoperta del saper fare artigiano “Made in Loison”.
L'incoming si è completato con un pranzo a base di Panettone realizzato presso il Qubò di Costabissara. Il dessert? I Macaron e le nuove Sbrisole firmate Loison!
Loison Pasticceri ha accolto per 2 giorni buyers da tutto il mondo venuti in visita al piccolo laboratorio artigiano di Costabissara alla scoperta del dolce gusto Loison.
I 40 qualificati ospiti di Dario Loison, provenienti da Canada, India, Cina, Corea, Usa, Australia, Giappone hanno potuto vedere con i loro occhi alcune fasi della produzione artigianale e del confezionamento fatto a mano. Il tutto con degustazione delle novità 2019: il pandoro al Caramello ... [continua]
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Best Gourmet Alpe Adria: a Jesolo il Gran Gala e Dario Loison conquista l'Award per il miglior dolce artigianale
La Veneziana Cioccolato e Spezie si aggiudica il premio che sarà consegnato durante l'attesissimo evento giovedì 13 giugno presso TerrazzaMare a Marcandole di Jesolo.
La preziosa guida, giunta alla 23° edizione, è il punto di riferimento enogastronomico per l'alta cucina dell'Alpe Adria
L’avevamo annunciato qui e ora manca pochissimo al Best Gourmet 2019, l'8° Meeting enogastronomico d’alta cucina dell’Alpe Adria creato dall’enogastronomo editore Maurizio Potocnik.
L'attesissimo appuntamento che coinvolge l’Alpe Adria, la macroregione nel cuore dell’Europa che comprende Italia - Austria - Slovenia - Croazia, si terrà giovedì 13 giugno presso TerrazzaMare a Marcandole di Jesolo.
Durante la serata ci sarà la cerimonia di consegna degli Awards dove, davanti ad un pubblico ... [continua]
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