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LOISON MUSEUM E LE VIE DELLE SPEZIE: UN ESOTICO VIAGGIO TRA GUSTO E CULTURA
Una doppia serata, il 26 e 27 settembre, presso il “laboratorio del Gusto Loison” a cura dell’associazione Angolo Vicentino dell’Avventura e con il patrocinio della Biblioteca Internazionale "La Vigna".
Presentata una ricca rassegna fotografica incentrata sulle vie carovaniere dall'Asia al Medio Oriente, nuove rotte che hanno permesso di diffondere nuovi saperi e sapori
Il Loison Museum è diventato per due giorni, martedì 26 e mercoledì 27 settembre, il punto d’incontro tra cultura, storia e narrazione fotografica per una doppia serata dal titolo “Le vie delle spezie” a cura dell’associazione Angolo Vicentino dell'Avventura e con il patrocinio della “Biblioteca Internazionale La Vigna”; una rassegna tutta incentrata attorno all’esotico e profumato mondo delle spezie,
Dopo gli onori di casa di Dario Loison, che ha introdotto la serata raccontando la sua sconfinata passione per le spezie e le sue ricerche soprattutto sulla vaniglia del Madagascar, Maurizio Cucchiara, Roberto Virgili e Daniele Giaretta della suddetta associazione hanno presentato la serata con una ricca rassegna fotografica sulle vie carovaniere e le rotte marittime commerciali, attraverso le quali spezie, nuovi gusti e sapori, idee e credenze, viaggiavano per migliaia di chilometri, attraversando l’Asia e il Medio Oriente, superando deserti infuocati e montagne invalicabili, creando empori, mercati e città. Immagini e narrazioni, quelle portate dall’Angolo Vicentino dell'Avventura, cariche di suggestione e di forte impatto evocativo.
Poi l’intervento della dr.ssa Francesca Vinci, referente del Loison Museum, che ha posto l'accento su Venezia e monopolio del commercio delle spezie, arricchendo la narrazione con video e immagini della laguna, delle “calli dei spezier”, di Rialto e delle confraternite.
Dalla teoria alla pratica con la possibilità dapprima di testare con l’olfatto tutti i profumi delle spezie e poi con la parte più dolce e nobile, una prelibata degustazione di Veneziana al Mandarino tardivo di Ciaculli (presidio Slow Food), Panettone liquirizia e zafferano e Panettone alla rosa; affiancati da Macaron al gusto di Panettone all’amarena e Lollipop al sapore di Panettone liquirizia e zafferano. Grazie, inoltre, alla Sommelier Daniela Mura, la degustazione è stata innaffiata da due vini di grande spessore: Bellussi Prosecco di Valdobbiadene Docg Dry millesimato 2016, e Verduzzo Soandre Passito Doc Lison Pramaggiore.
Una doppia serata nel “laboratorio del gusto” all’insegna del piacere della cultura e dolce sapore Loison.
Press Info
press@loison.com
Anna Bottazzo +39 0444 557082 interno 420
Giulia Marruccelli +39 347 0452739
Dario Loison +39 348 4106615
www.loison.com - press.loison.com - shop.loison.com
www.insolitopanettone.com - museum.loison.com
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