I Macaron e le delizie Loison debuttano a “Just one Piece”

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L’occasione è stata giovedì 4 dicembre con l’inaugurazione dell’installazione-percorso di Alessandro Gedda, presso Fontana Arredamenti di Costabissara (Vi); importante momento che testimonia il forte legame tra il gusto e il valore artistico in casa Loison 

Ci voleva un evento di alto rilievo artistico per mettere in risalto le dolci novità di casa Loison; è così è stato, grazie al prestigioso evento “Just one Piece”, l’installazione-percorso di Alessandro Gedda, eclettico artista designer, presso la sede di Fontana arredamenti in Costabissara (VI) giovedì 4 dicembre. Un percorso temporale che ha mostrato il cammino dell’artista tra pittura, scultura e design culminando in una grande esposizione di prodotti da lui ideati e disegnati per il marchio di arredamento italiano Just One Piece.

L’occasione è stata ghiotta, in tutti i sensi, per il debutto assoluto di gustose novità Loison: i Macaron, non semplici dolcetti da assaporare durante l’ “afternoon tea” ma meravigliosi pasticcini interpretati dalla maestria di Dario Loison e dei suoi abili pasticceri. Per questa occasione, infatti, hanno visto l’esordio due tipi di Macaron, entrambi caratterizzati dall’equilibrio dato dalla finissima crosta esterna seguita dal cuore morbido della crema, quest’ultima proposta in due varianti: al gusto nobile del mandarino Tardivo di Ciaculli (presidio Slow Food) e dall’intrigante Liquirizia e zafferano. Stesso discorso per le Palline di Loison, soffici come la torta paradiso e ricoperti da una leggera polvere di Panettone Liquirizia e Zafferano, quest’ultima di grande persistenza e amabilmente delicata.

Sapori che riconducono ai Panettoni Loison, che proprio in queste settimane sono sempre più richiesti per arricchire il nostro Natale di buon gusto, non solo nel sapore ma anche nel packaging; d’altronde anche Luigi Veronelli amava il Panettone Loison, e lo scriveva sul Corriere della Sera già nel 2003!