America's got Panettone

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Mercoledì 14 ottobre 2015 abbiamo avuto l’onore di ospitare Giovanni Gaudio, chef Californiano di Sacramento, accompagnato dalla moglie Sheri e da un gruppo di 6 professionisti del mondo culinario, in viaggio in Italia per un tour enogastronomico alla scoperta delle vere eccellenze italiane.

L’itinerario prevedeva tappe in Friuli Venezia-Giulia e in Veneto, una delle quali presso la Loison Pasticceri. Ad accompagnare gli ospiti dagli Stati Uniti erano presenti i coniugi Tommaso Peruzzi ed Ela Raczycka, gestori dell’attività ricettiva presso Villa Sogara e soci di maggioranza della Viniversum Sp.zo.o, con sede in Polonia.

Dopo aver visitato il Museo e la Biblioteca Loison, gli ospiti hanno potuto degustare gli assaggi delle novità 2015, quali il Panettone alla Camomilla, i Macaron alla crema di Panettone al Mandarino e alla crema di Panettone al Limone, e i Pop al Panettone Liquirizia e Zafferano.

La visita è proseguita con una presentazione aziendale da parte di Dario Loison, ed una visita guidata all’interno del laboratorio, per poter ammirare l’intero processo di produzione artigianale dei prodotti Loison.

Gli ospiti d’oltreoceano, visibilmente colpiti ed estasiati dal gusto e dal packaging, studiato ed ideato da Sonia Pilla, dopo aver ricevuto un gentile omaggio da parte di Dario, si sono recati nello spaccio aziendale per ulteriori acquisti prima di rimettersi in viaggio e riprendere il tour.

Good bye and see you soon!