Prodotti / Colombe & Focacce / Linea Top

La Linea Top si distingue per la scelta di ingredienti speciali, di primissima qualità. Per queste colombe la Loison predilige ingredienti con certificazione d'origine controllata, uova fresche di allevamenti sicuri, latte, burro e panna di montagna, fior di farina, zucchero italiano di prima scelta e sale marino integrale di Cervia.
Agli ingredienti base si affiancano poi gli aromatici, selezionati con altrettanta cura e creatività: dai canditi delle arance di Sicilia, i morbidi canditi di Pesca e le profumate Amarene agli eccellenti Presidi Slow Food: il Mandarino Tardivo di Ciaculli, Chinotto di Savona, il Pistacchio di Bronte e l'aromatica e unica vaniglia Mananara del Madagascar.
Per mantenere integra la pregiata qualità si fa ricorso al lento processo di lavorazione che dura più di tre giorni, senza additivi o sostanze che ne modifichino le proprietà o il sapore.

4 Febbraio 2019

Pasqua 2019 Loison: un prezioso risveglio per le nuove collezioni

 IL NOSTRO MOOD 2019

 

Il mood Primavera/Pasqua 2019 prosegue il cammino iniziato con il Natale 2018. Sonia Pilla ha infatti voluto trasferire le proprie emozioni attraverso le opere che ha lasciato Peter Carl Fabergé con la sua massima celebrazione pasquale: le uova. Sonia si è recata presso il Museo Hermitage di San Pietroburgo per catturare l'essenza del maestro orafo e restituirla attraverso le nuove collezioni di primavera.”

 

Il tutto contestualizzato con l'elegante espressione di Sonia verso la Primavera e il risveglio della natura  

OGNI STAGIONE HA LE SUE COLLEZIONI

Come le grandi maison di alta moda propongono collezioni mirate alle stagioni, così anche il catalogo Loison non è più legato alla Pasqua, ma alla primavera, la stagione del risveglio, sdoganando il vincolo alla festività per estendere il piacere di un dolce lievitato Loison.

 

IL MOOD PRIMAVERA/PASQUA 2019

Il mood Primavera/Pasqua 2019 prosegue il cammino iniziato con il Natale 2018. Ecco che Sonia Pilla, con la sua consueta sensibilità, ha voluto trasferire le ... [continua]

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1 Febbraio 2019

Pasqua 2019 Loison: tutte le novità

NOVITÀ - Collezione OVETTI

L'uovo in miniatura di Fabergé, la massima espressione pasquale e simbolo di creazione, su una confezione semplice che dà luce alle opere del grande maestro orafo.
Un versatile formato da 750 grammi per tre nobili gusti:
Classica a.D. 1552, Pesca e Nocciole, Regal Cioccolato

 

 

L'ISPIRAZIONE - Emblema di fertilità, metafora della creazione, simbolo della vita. E' l'uovo. In Europa, sin dal Medioevo, era costume scambiarsi un uovo ... [continua]

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2 Febbraio 2019

Pasqua 2019 Loison: le collezioni Master

Novità - Collezione FRUTTA E FIORI

Nella sua visione di incessante innovatore, Dario Loison ha consolidato una collezione che raccoglie un'ampia offerta di Colombe ai gusti di frutta e fiori.
L'incarto è una “tovaglia ricamata”: i tratti sono ricavati da antiche tavole botaniche ritrovate presso biblioteche di tutto il mondo, risultato di una continua e profonda ricerca di Sonia Pilla

 

IL PACKAGING - DALLE TAVOLE BOTANICHE I COLORI DELLA NATURA
La collezione ... [continua]

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5 Marzo 2019

Pasqua 2019: Dario Loison dà i numeri

Ogni anno oltre il 50% del Catalogo Primavera/Pasqua Loison è realizzato ex novo: nel 2019 su 14 collezioni 7 sono nuove più 3 rivedute.

Grazie a continue analisi, studi e ricerche, Dario Loison stupisce con l’innovazione continua nel gusto: dal 2000 ad oggi sono 7 i nuovi gusti.

All'impasto nobile della Colomba pasquale sono abbinati solo ingredienti selezionatissimi, tra cui 3 Presidi Slow Food: Vaniglia Mananara del Madagascar, Mandarino tardivo di Ciaculli, Chinotto di Savona e le  Nocciole Piemonte IGP

CATALOGO PRIMAVERA/PASQUA 2019: 7 NUOVE COLLEZIONI SU 14

La grande bellezza del catalogo Primavera/Pasqua 2019 è da attribuire alla creatività di Sonia Pilla, moglie di Dario Loison, che da sempre, con la sua particolare sensibilità, crea un sogno attorno al mondo delle Colombe Loison.

Il risultato di tanti studi e ricerche è la realizzazione ex novo di oltre il 50% del catalogo, che vede prima di tutto affiancate due collezioni Master: Genesi, per i gusti classici, e Frutta ... [continua]