Prodotti / Panettoni & Pandori / Linea Top

La Linea Top costituisce la linea di Eccellenza di casa Loison e si distingue per la scelta di ingredienti pregiati, di qualità superiore. Per questi Panettoni la Loison predilige ingredienti con certificazione d'origine controllata, uova fresche di allevamenti sicuri, latte, burro e panna di montagna, fior di farina, zucchero italiano di prima scelta e Sale Marino Integrale di Cervia.
Agli ingredienti base si affiancano poi altri preziosi prodotti aromatici selezionati con particolare cura e creatività: dai profumati vini italiani come il Prosecco di Valdobbiadene, ai canditi delle Arance di Sicilia o del Cedro di Diamante di Calabria o a quelli esclusivi del Mandarino Tardivo di Ciaculli*, del Fico di Calabria e del Chinotto di Savona*, fino a quelli più esotici come la morbida Uvetta Sultanina della Turchia, il pi├╣ pregiato Cacao del Sud America, l'aromatica e unica Vaniglia Mananara del Madagascar*.
Per mantenere integra la pregiata qualità si fa ricorso al lento processo di lavorazione, senza additivi o sostanze che ne modifichino le proprietà o il sapore. L'arte della pasticceria consiste appunto in questo: creare dolci conservando le materie prime integre, rispettando qualità e profumi che solo la natura può fornire e che solo la lavorazione artigianale può preservare.

24 Agosto 2017

NATALE 2017: CONFEZIONI COME TESSUTI SU CUI RICAMARE IL NATALE LOISON

Il tema Natale 2017 Sonia lo dedica ai Tessuti d'Arredamento, naturale prosecuzione del mood 2016 l'Arte della Tavola, espresso in 6 nuove collezioni.


Ogni anno un tema nuovo, grazie all'ispirazione di Sonia che nasce dai piccoli gesti quotidiani e dai suoi ricordi di bambina.


Due le collezioni Master, Genesi e Frutta e Fiori, che raccolgono un'offerta di gusti nati dal 1997, grazie alla continua ricerca e all'incessante spirito d'innovazione, lungimiranza e ingegnosità di Dario Loison

 IL TEMA NATALE LOISON 2017

Come la narrazione di un racconto intreccia trame, scandisce tempi e distilla emozioni, così anche le collezioni Loison, anno dopo anno, raccontano un percorso, una storia e il suo divenire.
Il tema Natale Loison 2017, pertanto, è un naturale cammino iniziato lo scorso anno con l'omaggio all'Arte della Tavola, e che si completa ora con il tributo di Sonia ai Tessuti d'Arredamento.
Per Sonia, forte della intensa esperienza di arredatrice, il tessuto ... [continua]

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24 Agosto 2017 - Comunicato stampa n. NOVITÀ 2017: Linea TOP - Collezione SOGNO

L'INCANTO D'AUTUNNO CHE EVOCA NOSTALGICI SOGNI

Questa Collezione è ispirata alla stagione preferita di Sonia, quando le foglie si affidano al vento, volteggiando e volando via. Preziosi i particolari della confezione come i ricami lucidi e il manico in catenella di tessuto.
Un Cofanetto
di pasticceria d'altri tempi che offre 4 proposte Made in Loison da 500 g: Classico a.D. 1476, Regal Cioccolato, al Mandarino Tardivo di Ciaculli (Presidio Slow Food) e al Marron Glacé

L'ISPIRAZIONE - LA DOLCE MALINCONIA D'AUTUNNO
La stagione preferita di Sonia è l'autunno, quando sin da bambina ammirava le foglie che mutavano, avvizzivano e lievemente si distaccavano dai rami per affidarsi al vento, volteggiando in una rituale danza di saluto. Ogni foglia che volava via risvegliava in Sonia un nuovo interrogativo sulla vita, sui sogni e sul futuro.

 

IL PACKAGING - UN COFANETTO DI PASTICCERIA “RICAMATO” DI FOGLIE
Questi nostalgici ricordi Sonia li ha voluti condividere ... [continua]


24 Agosto 2017 - Comunicato stampa n. NOVITÀ 2017: Linea TOP - Collezione REGALO

IL TAGLIERE IN REGALO PER L'ASSAGGIO PERFETTO

Questa particolare collezione si distingue grazie all'abbinamento tra il Panettone Loison e il solido tagliere in legno di faggio, ideale per il rituale del taglio.

L'incarto mette in risalto gli utensili di cucina di una volta, molti dei quali sono ospitati presso il Loison Museum

Due scelte prelibate che anno dopo anno allargano e conquistano il vasto pubblico di buongustai: il Panettone Classico a.D. 1476 e quello al Regal Cioccolato

L'IDEA - IL TAGLIERE: UN REGALO PERFETTO PER GUSTARE IL PANETTONE
Da sempre Dario Loison diffonde il culto della degustazione del Panettone promuovendo l'utilizzo di utensili ed accessori funzionali al perfetto assaggio. Con questo tagliere in solido legno di faggio, mangiare il Panettone sarà un'esperienza unica che completa il rituale della degustazione.
Sonia, poi, ha voluto personalizzare il tagliere con un'incisione a caldo della Firma Loison. Attorno al bordo una catenella di pois che ricorda il ... [continua]


24 Agosto 2017 - Comunicato stampa n. NOVITÀ 2017: Linea TOP - Collezione NOSTALGIA

NOSTALGIA DEI GLITTER CON LA SHOPPER FIRMATA SONIA DESIGN

Richiestissima da tutti i fan la borsetta da riutilizzare che sfoggia un ramage luccicante grazie ai Glitter in quattro tonalità autunnali.
Una shopper che spicca sia per lo stile impeccabile che per il Panettone nella versatile pezzatura
da 750 g proposto nei gusti tipici del Natale a cui Loison ha viziato il suo affezionato pubblico: Classico a.D. 1476, al Mandarino Tardivo di Ciaculli, Presidio Slow Food, e al Marron Glacé

L'ISPIRAZIONE - LA NOSTALGIA DEI GLITTER
I Glitter rievocano in Sonia una dolce Nostalgia per le polverine luccicanti di una volta. Ricorda ancora quando prima di Natale li usava in classe con le compagne per realizzare le letterine da mettere sotto l'albero e, quando rientrava a casa, era ricoperta da capo a piedi dalla polverina luccicante!

 

IL PACKAGING - A GRANDE RICHIESTA LA SHOPPER DA RIUTILIZZARE
Una shopper che sfoggia un ramage particolarmente brillante grazie ai Glitter ... [continua]


24 Agosto 2017 - Comunicato stampa n. NOVITÀ 2017: Linea TOP - Collezione LATTA

LATTA “LIMITED EDITION”: DA 11 ANNI UN MUST DA COLLEZIONE

Avvolta da rose che sbocciano su una trama grezza, la latta a tiratura limitata è un tributo di Sonia e Dario a tutti coloro che ogni anno scelgono il Gusto Loison. Un packaging unico grazie al certosino lavoro a sbalzo per riportare verosimilmente la ruvidità del tessuto.
La Latta offre tre gusti della tradizione natalizia Made in Loison:
Panettone Classico a.D. 1476, farcito al Regal Cioccolato e al Mandarino tardivo di Ciaculli, Presidio Slow Food

L'ISPIRAZIONE - LE ROSE DI SONIA SBOCCIANO ANCHE A NATALE
La preziosa Latta è ricoperta di rose, in bocciolo e in fiore, ed è un tributo di Sonia alla costanza di tutti coloro che scelgono il Gusto Loison, anno dopo anno. Le rose di Sonia sbocciano tutto l'anno, anche a Natale, in un caldo abbraccio, il suo abbraccio.

 

IL PACKAGING - DA 11 ANNI LA LATTA IN EDIZIONE LIMITATA
La Latta è un Must Loison che segue ... [continua]


24 Agosto 2017 - Comunicato stampa n. NOVITÀ 2017: Linea TOP - Collezione EMOZIONE

EMOZIONI LUCCICANTI AL GUSTO DI PANETTONE

Una collezione ispirata dalla magia delle stelline scintillanti. La confezione esalta questo “incantesimo” grazie alla particolare luminosità e ruvidità dei fregi dorati evocando i nostri ricordi d'infanzia.
Questa proposta definisce ancora una volta la grande bontà dei Panettoni
Made in Loison che sembra fatta apposta per mandare in estasi i ghiottoni buongustai: Classico a.D. 1476, Regal Cioccolato, Marron Glacé e Amarena

L'ISPIRAZIONE - I MAGICI DISEGNI CON LE STELLINE SCINTILLANTI
Tra i suoi ricordi Sonia rievoca la magia delle stelline natalizie, che una volta accese sprizzavano scintille argentee. Quanti disegni luccicanti abbiamo raffigurato nel buio, quante emozioni abbiamo vissuto immaginando un mondo magico nella nostra infanzia?

 

IL PACKAGING - UN COFANETTO LUCCICANTE DI FREGI STILIZZATI
La confezione EMOZIONE vuole raffigurare l'incantesimo delle stelline natalizie, con la luminosità dei fregi dorati e la particolare ruvidità che esaltano la sensazione ... [continua]


24 Agosto 2017 - Comunicato stampa n. NOVITÀ 2017: Linea TOP - Collezione DOLCEZZA

FIORI SINUOSI PER UN PANETTONE MADE IN LOISON

Lo stile di questa collezione si rifà al nobile tratto giapponese. La dolce flessuosità di questi fiori, infatti, rievocano in Sonia il muto inchino di una Geisha e rappresenta la forza dello spirito della donna.
La collezione DOLCEZZA custodisce tre gusti preziosi realizzati con ingredienti sempre più ricercati, nella comoda dimensione da 750 grammi: Classico a.D. 1476, Regal Cioccolato e Amarena

L'ISPIRAZIONE - FIORI FLESSUOSI COME L'INCHINO DI UNA GEISHA
Questa fantasia di fiori rievoca in Sonia il minimalismo giapponese, con il suo tratto morbido e signorile. Un'arte del vivere che è risultato di una cultura millenaria, che si rifà a semplici rituali quotidiani che si tramandano da generazioni. Per Sonia la dolce bellezza e flessuosità di questi fiori è paragonabile al muto inchino di una Geisha, e rappresenta la forza dello spirito.

 

IL PACKAGING - UNA CONFEZIONE ... [continua]


24 Agosto 2017 - Comunicato stampa n. NOVITÀ 2017: Linea TOP - Collezione DESIDERIO

I SOGNI SON DESIDERI... DI DOLCI PANDORI

Una Shopper di straordinaria eleganza, unita alla funzionalità di una seconda vita, che mette in rilievo leggeri soffioni luccicanti come raggi di sole grazie ai Glitter argentati e bianchi.
Una collezione, firmata Sonia Design, l'unica dedicata esclusivamente al Pandoro in tre gusti assoluti che si rivelano ideali per questo soffice lievitato a forma di stella: Classico e farcito di appetitose creme allo Zabaione o al Cioccolato

L'ISPIRAZIONE – I DESIDERI DI SONIA VOLANO CON I SOFFIONI
Questa collezione è per Sonia Pilla uno spaccato sui suoi ricordi di bambina, quando in primavera amava cogliere i soffioni, le infiorescenze del tarassaco, e soffiare sui leggeri semi che volavano via come fossero piccole bolle di sapone. Chi di noi non vi ha affidato un proprio desiderio?

 

IL PACKAGING - UNA SHOPPER BELLA E FUNZIONALE FIRMATA SONIA DESIGN
La base della confezione fa da sobrio tessuto ... [continua]


24 Agosto 2017 - Comunicato stampa n. Linea TOP Collezione GENESI

GENESI, LA COLLEZIONE CLASSICA CHE OMAGGIA IL TERRITORIO VENETO

Un'offerta che rappresenta la perfetta sintesi Loison in termini di Classicità, Unicità e Affidabilità.
Il Packaging, riconoscibile dal colonnato stilizzato, è un omaggio di
Sonia verso l'Arte Veneta e il grande Architetto Andrea Palladio.
Tre proposte di Panettone da 1 kg e 500 g, Classico - Regal Cioccolato - DiVino, e di Pandoro, Classico - Cioccolato - Zabaione, sapori che nel tempo hanno catturato un pubblico sempre più vasto che ama il gusto della tradizione

L'ISPIRAZIONE - OMAGGIO AL PALLADIO E AL TERRITORIO VENETO
Per questa collezione Sonia ha voluto perpetuare lo speciale legame con il territorio e l'arte Veneti rifacendosi ad un elemento architettonico del Palladio: il colonnato di ispirazione classica. Lo troviamo stilizzato in sequenza e trasformato in elegante texture sull'incarto. Il Fiocco piatto è un piccolo vezzo di Sonia, che si ispira a quelli che usava indossare Audrey Hepburn, o che incorniciavano acconciature e trecce delle giovani collegiali.

 

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24 Agosto 2017 - Comunicato stampa n. Linea TOP - Collezione FRUTTA e FIORI

DAL 1997 UNA RICERCA CONTINUA DI NUOVI GUSTI

In un'ottica di incessante innovazione, Dario ha consolidato una collezione che raccoglie l'espressione di una ricca offerta di Panettoni alla frutta e ai fiori, realizzati con ingredienti selezionatissimi e Presidi Slow Food.
L'incarto fa da preziosa“tovaglia ricamata” con dettagli tratti da antiche
tavole botaniche ritrovate presso biblioteche di tutto il mondo, ed è il risultato di una continua e profonda ricerca di Sonia

L'IDEA - ROSE E CAMOMILLA: I NUOVI PANETTONI AI FIORI
E' questa la collezione Fiore all'occhiello Loison che accoglie e raccoglie tutti i panettoni Loison identificati da un frutto o un fiore come ingrediente prelibato, che si completa con il Panettone alla Rosa, del 2016.
Pur rimanendo nella tradizione, con questa scelta Dario Loison dà inizio a una nuova sfida in pasticceria, perché non è da tutti innovare senza stravolgere un dolce già equilibrato nella sua ... [continua]