Prodotti / Panettoni & Pandori / Linea Top
Agli ingredienti base si affiancano poi altri preziosi prodotti aromatici selezionati con particolare cura e creatività: dai profumati vini italiani come il Prosecco di Valdobbiadene, ai canditi delle Arance di Sicilia o del Cedro di Diamante di Calabria o a quelli esclusivi del Mandarino Tardivo di Ciaculli*, del Fico di Calabria e del Chinotto di Savona*, fino a quelli più esotici come la morbida Uvetta Sultanina della Turchia, il più pregiato Cacao del Sud America, l'aromatica e unica Vaniglia Mananara del Madagascar*.
Per mantenere integra la pregiata qualità si fa ricorso al lento processo di lavorazione, senza additivi o sostanze che ne modifichino le proprietà o il sapore. L'arte della pasticceria consiste appunto in questo: creare dolci conservando le materie prime integre, rispettando qualità e profumi che solo la natura può fornire e che solo la lavorazione artigianale può preservare.
I PELUCHE LOISON: I PIÙ AMATI DA GRANDI E PICCINI!
I coccolosi orsacchiotti Giulietta e Romeo protagonisti della Collezione Regalo, nascondono nel pancino una sorpresa: un goloso Panettone Regal Cioccolato o il tradizionale Classico A.D. 1476.
Per la collezione Mignon diamo il benvenuto ai teneri cagnolini Tina e Tobia che, anch’essi con il loro piccolo segreto: un piccolo panettone classico.
COLLEZIONE REGALO - UN ORSO PELUCHE CHE ATTIRA CAREZZE E ABBRACCI
Il regalo perfetto di questo Natale 2021? Gli orsacchiotti peluche firmati Sonia Design della Collezione REGALO! Ecco a voi Giulietta e Romeo, coccolosi, grandi, carezzevoli che accontentano tutti, grandi e piccini! Una morbidezza inimitabile che fa riemergere a chiunque la propria dolcezza e grandi sorrisi!
Giulietta e Romeo sono abbracciati da una sciarpina in tinta firmata in oro Loison e sono corredati da un lucchetto perché nascondono ... [continua]
|
|
 |
La LATTA Limited Edition fa poker di gusti!
Da 15 anni la Latta Loison è un oggetto sempre più ricercato da chi adora collezionarle o da chi più semplicemente ama attorniarsi di un oggetto cult e sostenibile: quale migliore contenitore se non la Latta per conservare biglietti e auguri di Natale?
Le cartoline originali utilizzate da Sonia Design sono custodite presso il Loison Museum.
LATTA – 5 DECLINAZIONI DELLA TRADIZIONE DI NATALE
La LATTA 2021 compie 15 anni e rappresenta la massima espressione dello stile Sonia Design. Proprio questa collezione mette in mostra i momenti più belli del Natale: i bimbi che giocano sulla neve, paesaggi innevati, la mamma e il papà che si scambiano un brindisi, l’arrivo di Babbo Natale. Sono così tante e nostalgiche le cartoline raccolte da Sonia (e custodite nel Loison Museum) che ha voluto utilizzarle diverse ... [continua]
|
|
Inverno-Natale 2021 - Collezioni Genesi, Frutta e Fiori, Gold
GENESI e il gusto novità 2021: Panettone Pistacchio Matcha
IL PACKAGING: LA PERFETTA SINTESI DELL'AFFIDABILITÀ LOISON
Genesi non è cambiata nella sua sostanza, perché è una pietra miliare della Linea TOP, una collezione essenziale che dura nel tempo, nel nome della certezza e della credibilità di un lavoro artigianale fatto con amore e con la fatica di 72 ore di lavorazione. Il Packaging elegante e sobrio è perfettamente in armonia grazie allo stile Sonia Design: cura e ... [continua]
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Collezioni Mood: La tradizione del magico Natale
Sonia Design crede nelle emozioni, nel vissuto che ci è stato tramandato attraverso le “tradizioni” e il Natale è una di queste, un momento magico per tutti, da secoli.
Riviviamo assieme l’eredità che ci hanno lasciato i nostri antenati e doniamola a chi viene dopo di noi. Anche Loison crede nella “tradizione” e nella proposta intrinseca che i suoi prodotti portano con sé. Non vogliamo dimenticare e non vogliamo tradire l’eredità affidataci dalle generazioni passate seppur continuando a ricercare l’innovazione nel nostro lavoro e nelle nostre creazioni.
Le cartoline originali utilizzate per queste collezioni sono custodite presso il Loison Museum.
NOSTALGIA, L'UNICA COLLEZIONE CHE ACCOGLIE IL PANDORO
IL PACKAGING – QUANDO IL GLITTER FA TENDENZA
Una mamma che abbraccia la sua piccola accanto all’albero di Natale, due fratellini in pigiamino in trepidante attesa di Babbo Natale, una bimba sulla neve avvolta da un cappottino rosso sono alcune della cartoline proposte in questa collezione. Sonia ha voluto assicurarsi che ognuna delle 4 confezioni (per quattro gusti proposti) riportassero differenti immagini, impreziosite dal glitter, che una volta si chiamava polverina ... [continua]
|
|
 |
 |
 |
 |
|
NOVITÀ LOISON 2021: IL PANETTONE PISTACCHIO MATCHA
Dalla passione di Sonia per i tè nasce il nuovo gusto: il Panettone al Pistacchio verde di Bronte Dop (Presidio Slow Food) e Tè verde Matcha di Uji, Kyoto.
Frutto di un lungo lavoro di ricerca realizzato in Loison con un team giapponese, è un abbinamento inedito ed elegante che andrà incontro al nostro pubblico gourmet
COME NASCE UNA NUOVA IDEA DI GUSTO
Sonia ha da sempre una grande passione per i tè: "Già 30 anni fa, i primi tempi in cui viaggiavamo all'estero per lavoro, mi piaceva accompagnare Sonia alle più importanti Tea Room delle capitali europee - racconta Dario Loison - : ho bellissimi ricordi a Londra dal Brown's Hotel o al Ritz Hotel dove le piaceva assaporare il classico e tradizionale Afternoon Tea, esperienza che si completava con l'acquisto di ... [continua]
|
|
 |
 |
 |
CATALOGO INVERNO 2021: IL NOSTRO MOOD
“La sensibilità è una forma delicata dell’intelligenza della quale non dobbiamo mai vergognarci: non dobbiamo aver paura di dimostrare i nostri sentimenti e ciò che siamo realmente. La sensibilità di una persona permette di vivere con profondità e vedere con occhi diversi; con il mio lavoro rendo partecipi gli altri di ciò che colgo quotidianamente intorno a me, nei miei ricordi e nei miei sogni. Lo faccio col cuore e, come tutte le persone sensibili, realizzo e poi dimentico”.
Con questo incipit Sonia Pilla presenta il catalogo Inverno 2021, interamente frutto delle sue idee ed emozioni, senza interferenza alcuna.
IL NOSTRO MOOD 2021: "LA TRADIZIONE DEL NATALE"
Un tema semplice, oggi un po' trascurato nel suo valore intrinseco, ma trattato profondamente da Sonia che mette in luce uno spaccato di storia sulle tradizioni del Natale del secolo scorso, quando durante le feste l'attesa del piacere era essa stessa piacere. Al centro vi è la nostalgica quotidianità della ... [continua]
La Tosa: due versioni della nuova torta al caramello salato
Un gusto così esuberante non poteva che essere ispirato da Mirandolina, la briosa protagonista de La Locandiera di Carlo Goldoni.
Due adattamenti di una torta classica a base di pasta frolla al cacao ma innovativa nel gusto grazie alla crema frangipane al caramello salato combinata o con le nocciole Piemonte Igp o con il cioccolato monorigine Venezuela
UNA TORTA “BENEDETTA” DA GOLDONI - L’ISPIRAZIONE DA MIRANDOLINA, L’ESUBERANTE LOCANDIERA
Quando Dario e Edoardo Loison hanno concepito la ricetta della torta al caramello salato avevano ben chiaro in mente che doveva essere un dolce suadente e ispirato ad una figura femminile esuberante e voluttuosa ma anche intelligente, moderna e un po’ furba. E una torta invitante come la Tosa non può che essere stata suggerita dalla leggendaria Mirandolina, briosa protagonista femminile della commedia "La Locandiera" scritta dal veneziano Carlo Goldoni nel 1752. ... [continua]
|
|
 |
 |
 |
 |
|