C. stampa - Eventi

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6 Marzo 2017 - Comunicato stampa n. 3

LA COLOMBA LOISON CAMOMILLA E LIMONE, NOVITÀ 2017, DEBUTTA A TASTE

E' iniziato il countdown per il goloso appuntamento fiorentino che si terrà dall'11 al 13 marzo presso la Stazione Leopolda.

Sempre presenti dal 2011 allo Stand C42, è questa una ghiotta occasione per il debutto della novità 2017: la Colomba Camomilla e Limone

Il Mood della Pasqua è l'omaggio di Sonia Design verso la Primavera, lo sbocciar dei fiori, il risveglio della natura

Mancano poche ore all’apertura della 12ª edizione di Taste, il salone dedicato alle eccellenze del gusto, del food lifestyle e del design della tavola, che si terrà dal’11 al 13 marzo a Firenze presso la Stazione Leopolda. E’ un appuntamento, questo, che Loison dal 2011 ha sempre segnato nella propria agenda degli eventi da non perdere, partecipando ininterrottamente da 7 edizioni sempre allo Stand C42.

 

LA NOVITÀ PASQUA 2017

A Taste si potrà degustare il meglio del ... [continua]


14 Febbraio 2017 - Comunicato stampa n. 2

BILANCIO 2016: DARIO LOISON DÀ I NUMERI

Con un fatturato in continua salita, +5% rispetto al 2015, e con un export che supera il 45%, in Loison si cresce grazie alla destagionalizzazione e al riposizionamento del Brand nel segmento Luxury Food.

Collezioni che si rinnovano ogni anno, presenza consolidata nelle maggiori fiere e disintermediazione sono alcune delle strategie del “Sistema Loison”.

Cresce la richiesta di visite aziendali da parte delle università e aumentano  riconoscimenti e premi che testimoniano l'eccellenza del Made in Loison.

8,5 MILIONI DI FATTURATO CON IL 45% DI EXPORT

 

Ancora un anno in salita per Loison. La piccola azienda artigiana di Costabissara, in provincia di Vicenza, ha chiuso il 2016 realizzando un fatturato di 8,5 milioni, con un incremento di oltre il 5% rispetto al 2015. “Considerando una capacità produttiva limitata per volontà aziendale, l'aumento del fatturato è dovuto principalmente alla strategia di destagionalizzare del Panettone: spostando quindi la produzione in altri momenti dell'anno le vendite sono ... [continua]

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20 Gennaio 2017 - Comunicato stampa n. 1

AMERICA DEL SUD CHIAMA, LOISON RISPONDE: 4 VISITE DI ALLIEVI-MANAGER IN 2 ANNI!

L'ultimo incontro si è tenuto mercoledì 18 gennaio: una trentina i partecipanti “Carioca” al corso International Management & Leadership organizzato dalla Fondazione CUOA di Altavilla Vicentina, in collaborazione con IBS Saõ Paulo.

 

Tutti gli ospiti conquistati dal “Suave Sabor” di Panettoni, Colombe e Macaron, e dallo spirito imprenditoriale “visionario” di Dario Loison

 

Anno nuovo, quello appena cominciato, ma non sono cambiate le buone pratiche in Loison. Il 2017 è iniziato sotto i migliori auspici, anche per quanto riguarda l’aspetto Educational, grazie alla consueta visita da parte del corso organizzato dalla Fondazione CUOA, più precisamente la quarta (due nel 2016 e una nel 2015), l’International Management & Leadership, in collaborazione con IBS (International Business School) Saõ Paulo (Brazil), che si tiene dal 16 ... [continua]


18 Novembre 2016 - Comunicato stampa n. 20

DESTAGIONALIZZAZIONE DEL PANETTONE LOISON

Un progetto nato nei primi anni 2000 grazie alla collaborazione di Chef del calibro di Peter Brunel e Danilo Angé, che hanno creduto fortemente nell'idea di “adattabilità” del Panettone come ingrediente di piatti dolci e salati.
 

Tutto si concretizza nel 2010 con la realizzazione del sito Insolito Panettone, tradotto anche in lingua inglese, che unisce non solo chef ma anche blogger che contribuiscono a svincolare il Panettone dai soliti cliché, per gustarlo tutto l'anno

Il panettone è un dolce tipico italiano fortemente legato alla tradizione e alla stagione invernale, ma da sempre in Loison c’è stato l’impegno a destagionalizzarne il consumo, svincolandolo dalle briglie delle festività e renderlo fruibile tutto l’anno.

 

L’idea non è di ieri ma dagli inizi degli anni 2000 quando Dario Loison comincia una serrata collaborazione con numerosi chef (da Herbert Hintner a Peter Brunel, da Danilo Angè ad Fabrizio Ferrari) che ha permesso di realizzare un background ... [continua]

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1 Novembre 2016 - Comunicato stampa n. 19

SCRIPTA MANENT: 2 NUOVI LIBRI TESTIMONIANO I VALORI LOISON

Dal 2006 al 2016 sono ben 14 i libri che raccontano l’operosità e la visione di Dario Loison e del Gusto “Made in Loison”.
Gli ultimi due interpretano l’unicità Loison con due stili e chiavi di lettura ben differenti:
Il senso della lumaca e altre storie - Slow Food Editore, Con le vostre chiaviKellermann

La Loison Pasticceri da 10 anni è protagonista di libri che testimoniano l'operosità e la visione di Dario Loison in molteplici ambiti (per visionare l’intera bibliografia Loison clicca qui).

 

L'Autunno 2016 è una stagione che si è presentata ricca di sorprese editoriali, con una doppietta di libri che esprimono l’unicità e i valori Loison, anche se in due stili e chiavi di lettura ben differenti.

 

Il senso della lumaca e altre storie - Persone, Paesaggi, ... [continua]


27 Ottobre 2016 - Comunicato stampa n. 18

IL GUSTO LOISON SI RACCONTA AL FESTIVAL CARTACARBONE

Anche Loison tra i protagonisti del Festival letterario Cartacarbone tenutosi domenica 16 ottobre presso Palazzo dei Trecento (TV), per la presentazione del libro Con le vostre chiavi. Storie di imprese significanti (Kellermann 2016).

Un testo che nasce dal progetto universitario Istorie - Racconti d’impresa.

IL PROGETTO ISTORIE
Istorie: racconti d’impresa” è un progetto universitario interdisciplinare promosso dai Dipartimenti di Management e di Studi Umanistici dell’Università Ca’ Foscari e supportato da Friuladria. Lo scopo è quello di formare gli studenti verso un nuovo modo di raccontare l’impresa, superando lo storytelling tradizionale. Da questo progetto sono nati alcuni racconti, raccolti nel libro Con le vostre chiavi - A cura del professor A. Cinquegrani, ed alcune sceneggiature che incarnano i valori delle aziende ... [continua]

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24 Ottobre 2016 - Comunicato stampa n. 17

LOISON: NASCE IL PANETTONE GOTTARDO CHE UNISCE L'ITALIA ALLA SVIZZERA

I maestri pasticceri Dario Loison e Mathias Bachmann celebrano con il Panettone l'apertura della galleria ferroviaria del San Gottardo.
L'impasto base del panettone Loison è arricchito col
burro del Caseificio Gottardo di Airolo e il cioccolato Felchlin, azienda storica di Svitto.
Inconfondibile il
packaging: da un contest indetto da Svizzera Turismo e Swiss Travel System, una latta in stile Belle Époque che ripercorre la storia del turismo nella Regione di Lucerna

UN TOCCO SVIZZERO A UN DOLCE ITALIANO: IL PANETTONE GOTTARDO

Il Panettone Gottardo nasce a Costabissara, in provincia di Vicenza nel laboratorio della “Loison Pasticceri dal 1938” dall’incontro tra Dario Loison e Mathias Bachmann, due maestri pasticceri uniti dalla stessa passione per il proprio lavoro. Entrambi amano definirsi artigiani e sono eredi di una grande tradizione di famiglia.
Dario conduce l’attività del nonno nata nel 1938 come piccolo forno per la panificazione, che nel tempo si è ... [continua]

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3 Ottobre 2016 - Comunicato stampa n. 16

LOISON AL SALONE DEL GUSTO 2016: DEGUSTAZIONI E INCONTRI

Presentati al Salone del Gusto di Torino (22-26 Settembre) i nuovi gusti Gourmet con le materie prime presidio Slow Food e i nuovi biscottini plurisensoriali® tutto burro. Dario Loison al Parco Valentino per l'esposizione delle nuove collezioni firmate Loison Pasticceri dal 1938.

Anche quest’anno è arrivato a Torino il Salone del Gusto (www.salonedelgusto.com), l’evento organizzato da Slow Food insieme a Regione Piemonte e Città di Torino. Dopo vent’anni di storia l'esposizione si è tenuta, per la prima volta, all’aperto presso il Parco del Valentino. Le immancabili degustazioni e presentazioni hanno visto partecipe e protagonista la Loison pasticceri dal 1938, che ha presentato parte dei propri prodotti di punta durante l’evento torinese. Panettone al Mandarino Tardivo di Ciaculli, ... [continua]


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