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3 Novembre 2019 - Comunicato stampa n. 11

Wine Hunter Award: Loison conquista 4 premi al Merano Wine Festival

Appuntamento internazionale a cui Loison Pasticceri partecipa da 14 anni ininterrotti, sono state premiate le novità Natale 2019 Panettone Agrumato e Pandoro al caramello salato, e le novità “tutto l’anno” Sbrisola e Filone.

 

Loison Pasticceri sarà presente al Merano Wine Festival dall'8 al 12 novembre presso lo Stand 2 del Gourmet Arena

 

 

Hanno appena debuttato le novità 2019 Loison che subito hanno conquistato uno tra i premi più ambiti e autorevoli a livello internazionale, il certificato di eccellenza "The WineHunter Award" rilasciato dalla commissione di esperti del Merano Wine Festival capitanati dal presidente e fondatore Helmuth Kœcher.

 

Sono le novità natale 2019: Panettone Agrumato, preparato con canditi di 5 agrumi (Chinotto di Savona e Mandarino tardivo di Ciaculli - presidi Slow Food – ... [continua]

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11 Ottobre 2019 - Comunicato stampa n. 11

Nuovo sito per Insolito Panettone: video e immagini raccontano la straordinaria versatilità del Panettone

Nato nel 2003 come laboratorio di idee creative sul Panettone, oggi raccoglie oltre 200 ricette firmate da chef pluripremiati e “Made in Loison”.

Il nuovo sito è ricco di contenuti multimediali: 1350 immagini, oltre 200 video condivisi con il canale YouTube Loison Pasticceri

 

Molto più di un Restyling per Insolito Panettone! Nato nel 2003 come laboratorio di idee creative, è diventato oggi spazio digitale che raccoglie ricette di chef e amici appassionati che hanno individuato nel panettone un ingrediente versatile e duttile, ideale sia per ricette dolci che salate.

 

Il nuovo sito Insolito Panettone, responsivo e dinamico, è stato completamente rinnovato non solo dal punto di vista grafico, ma anche nell'organizzazione dei contenuti basati ... [continua]


15 Settembre 2019 - Comunicato stampa n. 10

Biscotti al burro Loison: al via il nuovo sito!

U n nuovo spazio digitale per raccontare tutto il mondo dei biscotti plurisensoriali Loison: dai 12 gusti ai valori Loison, dal settore Professional ai Case History.

Biscottiloison è il sesto sito del dolce mondo Loison dopo quello istituzionale Loison, Insolito Panettone, Press, Museum e Shop.

 

Ci voleva un nuovo spazio digitale per raccontare tutto il dolce mondo dei biscotti Loison, piccole delizie preparate con ingredienti selezionatissimi e realizzate con ricette della tradizione in 3 linee ben distinte per 12 gusti differenti.

  • Classici - Canestrello, Maraneo, Cacao, Bacetto, Zaletto, Caffè – ideali per tutte le occasioni, dalla colazione all’ora del tè.

  • Frutta – Limone, Albicocca, Pera – da gustare con un bicchiere di vino o un succo.

  • Meditazione – Camomilla, ... [continua]


25 Agosto 2019 - Comunicato stampa n. 9

La Sbrisola che non ha eguali: tutte stese a mano, una ad una!

 

LA STORIA - DALLE ORIGINI CONTADINE ALLA CORTE DEI GONZAGA

La Sbrisola è un dolce di origini contadine nato a cavallo tra '500 e '600 e realizzato con ingredienti poveri come il mais. La tradizione voleva che si preparasse in occasioni speciali, per essere poi conservata a lungo tempo.

L’antica leggenda popolare racconta che la principessa Eleonora Gonzaga, nel corso del suo viaggio verso Innsbruck per convolare a nozze con l’imperatore Ferdinando II ... [continua]


25 Agosto 2019 - Comunicato stampa n. 8

Il Filone, da 50 anni una dolce tradizione di famiglia

 

LA STORIA - DALLA RICETTA DI PAPÀ ALESSANDRO

I l Filone nasce da un’antica ricetta di famiglia grazie alla seconda generazione Loison, papà Alessandro e mamma Bruna, che nel 1969 avviarono l’attività di pasticceria, proseguendo l’opera di nonno Tranquillo. Allora si chiamava Panfrutto ed era un semplice e morbido dolce lievitato arricchito da uvetta e canditi ricoperto da una glassa alle mandorle.

Oggi Dario e Sonia Loison, hanno recuperato dagli archivi di papà Alessandro le storiche ricette rivisitandole per dare ... [continua]


16 Luglio 2019 - Comunicato stampa n. 7

Buyer da tutto il mondo alla scoperta del panettone artigianale

Interamente organizzato da Loison Pasticceri, i 40 ospiti, provenienti da Canada, India, Cina, Corea, Usa, Australia, Giappone, hanno vissuto un’intensa esperienza plurisensoriale alla scoperta del saper fare artigiano “Made in Loison”.
L'incoming si è completato con un pranzo a base di Panettone realizzato presso il Qubò di Costabissara. Il dessert? I Macaron e le nuove Sbrisole firmate Loison!

 

 

Loison Pasticceri ha accolto per 2 giorni buyers da tutto il mondo venuti in visita al piccolo laboratorio artigiano di Costabissara alla scoperta del dolce gusto Loison.

I 40 qualificati ospiti di Dario Loison, provenienti da Canada, India, Cina, Corea, Usa, Australia, Giappone hanno potuto vedere con i loro occhi alcune fasi della produzione artigianale e del confezionamento fatto a mano. Il tutto con degustazione delle novità 2019: il pandoro al Caramello ... [continua]

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10 Giugno 2019 - Comunicato stampa n. 6

Best Gourmet Alpe Adria: a Jesolo il Gran Gala e Dario Loison conquista l'Award per il miglior dolce artigianale

La Veneziana Cioccolato e Spezie si aggiudica il premio che sarà consegnato durante l'attesissimo evento giovedì 13 giugno presso TerrazzaMare a Marcandole di Jesolo.

 

La preziosa guida, giunta alla 23° edizione, è il punto di riferimento enogastronomico per l'alta cucina dell'Alpe Adria

 

 

L’avevamo annunciato qui e ora manca pochissimo al Best Gourmet 2019, l'8° Meeting enogastronomico d’alta cucina dell’Alpe Adria creato dall’enogastronomo editore Maurizio Potocnik.

 

L'attesissimo appuntamento che coinvolge l’Alpe Adria, la macroregione nel cuore dell’Europa che comprende Italia - Austria - Slovenia - Croazia, si terrà giovedì 13 giugno presso TerrazzaMare a Marcandole di Jesolo.

 

Durante la serata ci sarà la cerimonia di consegna degli Awards dove, davanti ad un pubblico ... [continua]


3 Maggio 2019 - Comunicato stampa n. 5

A TuttoFood debuttano le golose novità Natale 2019 firmate Loison

L'evento internazionale sarà la perfetta occasione per presentare le novità Loison: non solo Nuovi Panettoni e Pandori, ma anche finissima pasticceria al burro e alla frutta.

Dario e Sonia Loison saranno lieti di accogliere il proprio pubblico e gustare assieme le novità 2019 al padiglione 7 Stand F11-G14 nell'esclusivo ed elegante spazio a firma Sonia Design

 

Non è facile contenere tutte le idee, i progetti, le visioni che quotidianamente Dario e Sonia Loison, concepiscono e letteralmente trasferiscono, giorno dopo giorno, nella concreta dolcezza della pasticceria Loison.
Quello che Dario e Sonia immaginano, dapprima diventa pensiero, poi materia, infine dolce gioia ed emozione. Ecco come nascono le Collezioni Inverno/Natale 2019 che saranno presentate in esclusiva a Tuttofood, a Milano dal 6 al 9 Maggio presso il padiglione 7 Stand F11-G14.

Natale Loison: il ... [continua]


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