Flash news
French Toast giapponese: ricetta originale per una colazione golosa!
Vuoi riutilizzare il panettone avanzato a Natale? Su Insolito Panettone un'idea furba e originale per una colazione golosa!
BEST PERFORMER COMPANY OF VICENZA
Assegnato a Loison Pasticceri dal 1938 il riconoscimento Best Performer Company of Vicenza da ItalyPost ad aziende vicentine sane, con un rating che va da “equilibrato a ottimo”, e che nel 2019 hanno prodotto utili e il cui ebitda nella media degli ultimi tre anni è stato almeno del 3,87%.
Gusti gelato e dolci Loison: i nostri migliori abbinamenti
In questo articolo vi suggeriamo abbinamenti molto facili da eseguire tra dolci Loison e gusti di gelato: provate con i Biscotti, la Sbrisola, la Slice di Panettone e la torta Tosa sbriciolati, spezzettati o come base per il gelato.
Scopri di più su Insolito Panettone!
 |
 |
 |
Gelato con panettone e caramello di Chef Matteo Grandi
La ricetta del panettone con gelato di Matteo Grandi, chef del ristorante Matteo Grandi in Basilica, è una simpatica alternativa al più comune panettone farcito con gelato, un dolce semplice e veloce da preparare per una cenetta estiva con gli amici quando vuoi stupirli e non sai cosa cucinare!
Scopri di più su Insolito Panettone!
 |
The Italian Wine Girl intervista Dario Loison
Laura Donadoni, più conosciuta come The Italian Wine Girl, è venuta il 15 aprile in visita alla scoperta del mondo Loison. Giornalista e sommelier professionista, nel 2014 si è trasferita in California dove ha fondato "La Com", la sua agenzia di comunicazione focalizzata sulla promozione del vino e il suo format "The Italian wine girl": blog, canale Instagram e YouTube, Podcast, strumenti digitali che permettono di diffondere la cultura italiana del vino in tutto il mondo; esperienze che trasferisce poi anche sulla carta come dimostra il suo libro d'esordio "Come il vino ti cambia la vita", edito da Cairo, che racconta la sua storia insieme a quelle di molti imprenditori e produttori che sono arrivati alla viticoltura da altri settori o che hanno avuto il coraggio di percorrere strade innovative; sei storie di ispirazione, coraggio e rinascita nel mondo del vino.
Laura Donadoni, forte del successo della sua prima esperienza editoriale, sta intraprendendo oggi un nuovo progetto in collaborazione con Slow Food Editore. E' un nuovo viaggio nell'Italia nel vino - da nord a sud - dove raccoglie testimonianze di personaggi nati e cresciuti in quelle specifiche zone che sta esplorando e per il territorio Veneto ha voluto incontrare Dario Loison, con una intervista che aprirà il capitolo dedicato alla regione Veneto e più precisamente dell'area dei Monte Lessini, tra Verona e Vicenza, e alla produzione del Durello.
In attesa di poter sfogliare quanto prima il nuovo libro di Laura Donadoni, che sarà un successo assicurato, facciamo un grande augurio a questa donna intraprendente e coraggiosa che ha saputo e sa esportare negli States ma anche oltre, un patrimonio invidiato da tutto il mondo: la cultura del vino italiano.
 |
 |
Intervista doppia tra Dario ed Edoardo Loison
Abbiamo voluto omaggiare l'ingresso in azienda di Edoardo Loison, 4° generazione della famiglia di pasticceri di Costabissara, con una simpatica intervista doppia tra padre e figlio.
Scopriamo così quanto si conoscono Dario e Edoardo attraverso diverse domande, dai piatti preferiti alle più belle esperienze vissute insieme
Come nasce il caramello salato made in Loison
In questo video Dario Loison spiega com'è nata l'idea del caramello salato made in Loison, come viene realizzato e in quali dolci è inserito.
Come nasce la Colomba artigianale Loison
Il segreto delle Colombe artigianali Loison sta nella qualità degli ingredienti e nel tempo dedicato alla lavorazione. Gli ingredienti, scelti con cura, esaltano la fragranza della pasticceria Loison e i sapori si incidono nella memoria rievocando gusti antichi e genuini.
Piergiorgio Siviero, chef amico Loison: il suo ristorante Lazzaro 1915 rispetta la sostenibilità !
Siamo orgogliosi della Stella Verde Michelin a Piergiorgio Siviero chef amico Loison. Il suo ristorante Lazzaro 1915 rispetta la sostenibilità.
Il nuovo riconoscimento della Guida Michelin 2021 “promuove gli chef che si sono assunti la responsabilità di preservare le risorse e abbracciare la biodiversità, ridurre gli sprechi alimentari e sostenere una cucina sempre più green”.
Per le sue ricette su InsolitoPanettone clicca qui
 |
Doppietta Michelin per Peter Brunel: 1 stella e premio Servizio di Sala
Bravissimo 𝗣𝗲𝘁𝗲𝗿 𝗕𝗿𝘂𝗻𝗲𝗹, chef amico Loison: il suo ristorante Peter Brunel Ristorante Gourmet in un colpo solo ha conquistato la 𝗦𝘁𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗠𝗶𝗰𝗵𝗲𝗹𝗶𝗻 ⭐ e il Premio "Servizio di Sala", assegnato al suo maître Christian Rainer, della Guida Michelin Italia 2021.
Inoltre per la Guida Gambero Rosso 2021 ha conquistato il premio "Ristorante dell'Anno"
 |