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Dalla sezione C. stampa - Eventi / 2013
17 Dicembre 2013 - Comunicato stampa n. 54

Giappone chiama, Loison risponde: con il Panettone in diretta!

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Si è svolto a Tokyo, lunedì 16 dicembre, un seminario sulla tradizione del Panettone e per l'occasione è stato realizzato un collegamento in diretta con la Loison di Costabissara

Continua il grande feeling che si è instaurato tra il Giappone e il Panettone Loison, questa volta grazie alla Camera di Commercio Italiana in Giappone, che lunedì 16 dicembre ha organizzato a Tokyo un seminario sulla tradizione del Panettone, in collaborazione con il ristorante “Il Figo Ingordo”, locale riconosciuto dal progetto Adesivo di Qualità Italiana

I trenta posti riservati esclusivamente a chef di cucina italiana, operatori del settore, importatori e appassionati di cucina sono andati immediatamente esauriti poiché questa è stata una occasione unica per conoscere la storia, i metodi di preparazione e le varie ricette del Panettone come tradizionale dolce natalizio italiano.

Per questo particolare evento è stato realizzato un collegamento in diretta, ore 15 a Tokyo ore 7 a Costabissara , con una videochiamata dove Dario Loison ha raccontato le origini del Panettone, come si è diffuso nel tempo fino a diventare oggi il dolce tipico di Natale più conosciuto al mondo; ma soprattutto ha fatto fare una visita reale, e non virtuale, al negozio Loison e ai vari reparti del laboratorio artigiano di Costabissara (produzione, packaging, ecc..) dove ha raccontato le alchimie degli ingredienti di altissima qualità del panettone Loison e soprattutto i segreti sul lievito madre. Il tutto con traduzione simultanea.

"E' stata una esperienza di grande impatto - racconta Dario Loison -: con una semplice connessione wifi e l'efficienza dell'organizzazione giapponese oggi abbiamo fatto vedere in diretta con Tokyo come si produce un panettone artigianale. Due paesi distanti quasi 10.000 chilometri oggi vicini grazie all'amore del Made in Italy e del nostro artigianato".

Al termine del seminario sono stati degustati i panettoni Loison in differenti gusti e poi a tutti gli ospiti è stato donato il consueto “cadeau”, un piccolo panettone Loison, perché la dolcezza Loison si gusta anche a casa!

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